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冬天那么多时令水果,干嘛执着于“反季节”的?

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发表于 2016-12-9 23:06:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
冬天逛超市,“反季食物”是最常听到的词语之一。听多了“反季节”,禁不住要问一句,冬天有那么多时令水果,你为什么非要执著于“反季节”?

应季的水果经过充分的日晒,口感、营养等品质往往优于反季节的产品,应该作为首选。尤其于冬天而言,苹果、梨、柑橘、香蕉等水果不但成熟期较长,且耐储藏,易运输,可以长时间供应市场。

今天就来认一认冬季的“应季水果”,看看它们的养生功效。

01苹果

除含有钾、钙、铁等基本的营养素外,苹果还富含果胶、酚酸、黄酮类物质,这些功能性成分有助健康。

流行病学研究发现,吃苹果有助减少癌症、心血管疾病、哮喘、糖尿病等多种疾病的风险。

美食·苹果制造

02橘子

橘子除了富含维生素B1之外,胡萝卜素含量也远远高于其他水果,其在人体内能转化成维生素A,具有护眼明目的作用。

橘子中还含有抗氧化、抗癌、抗过敏成分,有助减少冠心病、中风及高血压等疾病的发病率。

美食·橘子制造



03柚子

柚子富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C以及各种矿物质。柚子性偏寒,食用柚子有助去火。

研究发现,柚子中独特的苦味成分———柚皮素,与目前两种治疗2型糖尿病的药物有相同功效,能提高人体对胰岛素的敏感性,有助控制血糖。

美食·柚子制造
04橙子

橙子含有丰富的维生素C、钙、磷、β胡萝卜素、柠檬酸、橙皮甙等营养物质。

研究显示,每天喝3杯橙汁能降低体内胆固醇的含量。另外,适量吃橙子还能缓解咳嗽,保护肺脏。

美食·橙子制造



05山楂



山楂中维生素和矿物质含量丰富,特别是其中所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化。

此外,山楂还含有大量黄酮类化合物和有机酸,具有防癌、降血压的作用。

美食·山楂制造



06猕猴桃

猕猴桃是维生素C含量最高的水果之一。猕猴桃中的维生素K也很丰富,它不但与凝血功能有关,还有益骨骼健康。

研究显示,猕猴桃富含的多种抗氧化剂和血清素,有助改善睡眠质量。

美食·猕猴桃制造





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